Limea
ʻO limea ke ʻo ia ka mea akamai me meahana ʻana o ka hoʻomākaukau ʻana i ka meaʻai no ka ʻai. Ka lau ʻana i nā ʻano ʻalani a me nā mea ʻawaʻawa ma ka ʻaoʻao o honua, mai ka ʻohi ʻana i ka meaʻai ma luna o ke ahi ʻaka me ke hoʻohana ʻana i ke kuʻuna hiko. o nā moʻomeheu a me nā kuʻuna a me nā moʻomeheu. Hoʻokumu ʻia nā ʻano kīʻaha kolo i nā pae kiʻekiʻe a me ke aʻo ʻana o ka mea kuke. Hoʻohana ʻia ka ʻaʻa ʻana e nā kānaka i ko lākou mau home ponoʻī a e nā mea kālele loea a me nā mea hoʻomake i loko o nā haleʻaina a me nā hale ʻai ʻē aʻe. Hiki ke ʻai i ka hoʻo ʻai ma o nā mea kūlohelohe me ke kū ʻole o ka wela, e like me ka ceviche, kahi kīʻaha a ʻAmelika Hema ka pāʻina kahi e kuke ai ka iʻa me nā waikona i lemonai. wai lemono.
ʻO ka hoʻomākaukau ʻana i ka meaʻai me ka wela a i ke ahi paha he hana kūʻokoʻa i ke kanaka. Ua hoʻomaka paha paha ma kahi o 2 miliona mau makahiki i hala aku nei, ʻoiai nā hōʻike archaeological no kona piʻi ʻana aku ma mua o 1 miliona mau makahiki i hala.
ʻO ka hoʻonuiʻia o ka mahiʻai, ke kālepa, ke kālepa, a me ka halihali ma waena o nā kuʻuna ma nā wahi like i hāʻawi ʻia e kuke i nā mea hou. Nā mea hou a me nā ʻenehana, e like me ka kaona kōpala no ka hoʻopaʻa ʻana a me ka hoʻolapalapa ʻana i ka wai, hoʻonui ʻia nā ʻano kuke ʻana. Kuhi kekahi mau mea kuke ʻenehana hou i nā loea ʻepekema i ka hoʻomākaukau ʻana i ka meaʻai e hoʻonui hou i ka ʻono o ka pāna i lawelawe ʻia.
Nā kūmole
E ho'opololei
